有的媽媽生完孩子身體虛弱或者因為其他原因沒有給孩子足夠的母乳，所以這個時候應該給孩子一些奶粉，以滿足孩子成長發(fā)育的真正需要。那么你知道奶粉是如何生產(chǎn)的？接下來由奶粉代加工的小編來講解一下吧，希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭?/p>

　　奶粉是怎么做的?

　　通過冷凍或加熱，牛奶中的水分幾乎全部被除去，干燥后產(chǎn)生的粉末稱為奶粉。奶粉一般采用加熱法生產(chǎn)。加熱方式有鍋法、滾筒法、噴霧法三種。其中以噴霧干燥法較為常見，奶粉的質(zhì)量也不錯。下面以噴霧干燥法為例對其制作過程進行說明。

　　1、原料預處理和標準化。原料奶中脂肪與脫脂干物質(zhì)的比值等于原料奶中脂肪與脫脂干物質(zhì)的比值，因為它一進廠就經(jīng)過檢測、過濾、精制和標準化。生產(chǎn)的奶粉。

　　2、均質(zhì)和預熱。通過均質(zhì)化，牛奶形成均勻的分散體系。預熱的目的是殺滅牛奶中的細菌，使脂肪分解酶失活，延長奶粉的保質(zhì)期。目前普遍采用高溫、短時間或超高溫瞬時滅菌方法。例如，在 80-85°C 加熱 5-10 分鐘，在 90-95°C 加熱 10-15 秒。

　　3、加糖。制作甜味劑等配方時，需要在配料中加入蔗糖。一般來說，奶粉的含糖量低于20%。加糖的方法有很多。一是在預熱時加糖，二是在煉乳中加入無菌糖漿，三是在包裝前加入細蔗糖粉。一般來說，通過溶解和添加糖制成的加糖奶粉優(yōu)于加糖奶粉。

　　4、專注。噴霧干燥前需要真空濃縮。去除牛奶中 70-80% 的水分。真空濃縮可顯著減少噴霧干燥過程中的水分蒸發(fā)量，節(jié)約能源，提高蒸發(fā)效率和干燥設備生產(chǎn)能力。具有改善奶粉理化性質(zhì)，改善奶粉貯藏的作用。

　　5、冷卻、貯存、包裝。剛出料的奶粉溫度達60℃左右，應冷卻到常溫下進行包裝、貯存。

　　以上五點是有關奶粉生產(chǎn)的全部內(nèi)容，感謝您的理解與支持!